L’art d’observer en photographie culinaire

“Mes produits ne sont pas très instagrammables”

Moi : 🤨

Pause.

 

En vérité, cette phrase je l’entends souvent et elle me fait plutôt sourire.

 

Il y a des gens qui se freinent vraiment dans leur communication parce qu’ils pensent que ça ne vaut pas le coup de dépenser de l’argent pour mettre en valeur des produits qui (selon eux) ne le méritent pas.

 

Mais intérieurement, je ne peux pas m’empêcher de penser:

 

“C’est là que j’interviens, non?” 😏

 

Croyez-moi, dans ma carrière de photographe j’ai connu de gros challenges dont celui de photographier des palets de spiruline congelés.

 

La spiruline congelé c’est très moche.

 

Et ça fait des grosses traces. Vertes. Sombres. Dégueulasses.

 

Mais si y’a une chose que j’ai apprise au fil des années c’est la suivante:

 

Si vous avez un problème de “photogénie” avec vos plats ou vos produits, c’est souvent pour une raison simple.

 

Vous ne les avez pas assez observés.

 

Et ça va peut-être sembler exagéré pour certains d’entre-vous mais… Je crois fermement que tous les produits peuvent être sublimés.

 

La Magie de l’Observation

 

Transformer l’Ordinaire en Extraordinaire

En tant que photographe culinaire à Lyon, je pense que le secret de la photographie culinaire réside dans notre capacité à observer. C’est cette observation minutieuse qui transforme un produit ordinaire en une œuvre d’art. Chaque produit, même le plus simple, a son propre charme. Il suffit de savoir regarder.

 

La Spiruline Congelée : Un Défi de Taille

Les palets de spiruline congelés, avec leurs teintes vertes sombres et textures irrégulières, sont un exemple parfait. En les observant sous différents angles et en jouant avec la lumière et le cadrage, ils se sont transformés en sujets captivants. La clé était de les observer suffisamment pour révéler leur beauté cachée.

 

Techniques et Astuces pour Révéler la Beauté Cachée

 

L’Importance de la Lumière

La lumière est essentielle en photographie culinaire. Elle peut adoucir, intensifier, ou changer la couleur d’un produit. Manipuler la lumière est crucial pour mettre en valeur n’importe quel aliment.

 

Composition et Cadrage

La composition de votre photo peut changer la perception d’un produit. Un cadrage serré peut mettre en valeur la texture, tandis qu’un cadrage plus large peut raconter une histoire autour du produit.

 

Expérimenter avec les angles

Changer d’angle peut révéler des aspects inattendus d’un produit. Une vue en plongée est parfois idéale, tandis qu’un angle rapproché peut capturer des détails invisibles à l’œil nu.

 

L’importance du Détail en Photographie Culinaire

 

La Texture et la Couleur

 

Les détails tels que la texture et la couleur sont cruciaux. Ils peuvent transformer un produit banal en quelque chose de visuellement intéressant. Par exemple, la manière dont la lumière se reflète sur une surface peut changer complètement l’aspect d’un aliment.

 

Créativité et Perspective

Être créatif avec votre perspective peut apporter une dimension nouvelle à vos photos. Parfois, un changement de perspective peut transformer complètement l’apparence d’un produit.

 

Conclusion : Chaque Produit a Son Histoire

 

Photographe culinaire à Lyon, j’ai appris que chaque produit a sa propre histoire à raconter.

 

Observer, expérimenter et être créatif sont les clés pour découvrir et partager ces histoires. La photographie culinaire n’est pas seulement un métier, c’est un art qui nécessite patience, passion et un œil attentif. Même les produits les moins « instagrammables » peuvent être sublimés en véritables œuvres d’art.

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