Comment passer une journée à Brighton Beach

Samy H


J’aime dire que New York est connue pour être une ville balnéaire. Il a certainement plus d’accès à la plage que là où j’ai grandi – le métro enclavé d’Atlanta; que vous pouvez vous rendre à la plupart de ces plages en métro, bus, vélo ou ferry, encore mieux.

Vous n’avez pas besoin de l’aide de quelqu’un qui connaît les 22 km de plages publiques de la ville pour passer une journée parfaite. Mais j’ai récemment apprécié une visite d’un guide dédié autour de Brighton Beach, et j’avais hâte de la partager avec vous tous.

Pour commencer, il existe de nombreuses façons de se rendre à Brighton Beach. Mon ami et guide Will Ferst, écrivain indépendant et instructeur en rédaction culinaire, préfère descendre Ocean Parkway, qui a une piste cyclable relativement ombragée. J’ai roulé le long de la Belt Parkway, profitant de la vue incroyable sur le port de New York et la baie de Gravesend. Prenez le train B (si c’est un jour de semaine) ou le train Q jusqu’à l’arrêt Brighton Beach, et il vous crachera à quelques pas de la plage au cœur du quartier, où une combinaison d’étals de rue et de vitrines animées coexistent sous le rugissement assourdissant du métro au-dessus de nos têtes.

Si vous voulez aller directement sur le sable avec des collations et des boissons, commencez votre journée à Petite Géorgie, une petite boulangerie non assise spécialisée dans le khachapuri et le shawarma. Le fait que le petit intérieur de cette boulangerie soit presque toujours emballé témoigne de la qualité de la nourriture. Nous avons commandé une pizza de taille moyenne pomme de terre et fromage khachapuri – il est même livré dans une boîte à pizza – et avons pris quelques boissons de spécialité du réfrigérateur, y compris un litre de Natakhtari, une limonade géorgienne de marque.

Si vous avez un peu plus de temps libre et que vous voulez vraiment plonger la tête la première dans ce que Brighton Beach a à offrir, vous vous devez d’entrer dans Supermarché de Tachkent, à l’angle de Brighton Beach Avenue et Coney Island Avenue. Comment décrire ce supermarché ouzbek? L’expression « épicerie fantasmée » me vient à l’esprit.

Vous n’avez jamais vu un bar chaud jusqu’à ce que vous ayez vu ce bar chaud, débordant de toutes sortes de plats eurasiens que vous pouvez imaginer: pelmeni, lyulya kebabs, shashlik, dolma, olives, chebureki, cornichons et manti. Il y a des dizaines de gâteaux massifs aussi épais que des encyclopédies, des filets de poisson frits et de petites montagnes de plov (pilaf ouzbek). N’oubliez pas les bacs remplis de bonbons d’Europe de l’Est.

Vous voudrez remplir une coque en plastique à ras bord, mais soyez conscient des différents prix ou faites face à la colère des caissiers.

Mais peut-être que vous voulez commencer sur la plage. Une fois que vous vous êtes installé dans le soleil et les vagues, envisagez de vous asseoir pour un repas à Varenichnaya. (Apportez de l’argent!) Le menu de ce restaurant familial sans prétention, qui a récemment déménagé dans un nouvel emplacement au 504 Brighton Beach Avenue, est varié, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques: pelmeni ou vareniki. Devra a insisté pour que nous essayions le vareniki aux cerises aigres, des boulettes moelleuses avec des fruits aigres-doux à l’intérieur, encore mieux avec un coup de crème sure. En prime, j’ai commandé les brochettes d’agneau, juteuses et salées et croustillantes, un complément parfait au vareniki.

Nous avons tout mangé à l’ombre d’un pavillon en béton au bout de Brighton Fourth Street. C’est un lieu de rassemblement pour le quartier – les résidents plus âgés prenant l’air avec les petits-enfants, les groupes d’amis qui se réunissent pour discuter ou jouer aux cartes, les gens de tous les horizons imaginables – nous allons tous profiter d’une vue authentique sur l’océan dans une ville qui devrait être mieux connue pour ses plages.

  • Dans la revue des restaurants de cette semaine, Pete Wells est décomposé du menu des restaurants taïwanais Wenwen chez Greenpoint, la contrepartie plus mature mais toujours ludique de 886 dans l’East Village.

  • Ouvertures: Prenez des vacances sans jamais quitter la ville Bar de vacances et toit, maintenant ouvert à Bushwick; les petits-enfants de l’immigrant italien qui était à l’origine Ferdi’s dans le Bronx a ouvert un restaurant italien moderne du même nom dans le West Village; et le restaurant chinois cubain Rue Dao est de retour sur West 39th Street après qu’un incendie a fermé le restaurant.

  • Dans sa dernière chronique, Tejal Rao a loué le restaurant barbecue coréen à San Francisco San Ho Wonoù le menu « souligne la nécessité d’une langue culinaire partagée avec plus de termes coréens et prouve ensuite leur nécessité ».

  • Adam Nagourney a rapporté “I’ll Have What She’s Have », une nouvelle exposition, actuellement à Los Angeles, qui explore l’histoire de la charcuterie juive. Il arrive à New York en novembre.

  • À la suite d’une enquête de 16 mois menée par la procureure générale de l’État de New York, Letitia James, propriétaire du bar NoLIta Doux et vicieux versera 500 000 $ à plus d’une douzaine d’employés qui ont signalé du « harcèlement racial et sexiste » et du vol de salaire, rapporte Kim Severson.

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